Индекс оливье подскочил на 4,6%

Стоимость тазика салата составит 1,02 тыс. рублей.  

По данным Росстата, по сравнению с прошлым годом среди ингредиентов салата оливье больше всего выросли репчатый лук (на 10%), вареная колбаса – на 6%.

Берётся классический рецепт: консервированные огурцы (500 г) +6%, 164 руб/кг, горошек (380 г) +6%, 164 руб/кг, картофель (500 г) минус на 3% — до 20 руб/кг, морковь (200 г) минус 11% — до 26 руб/кг, куриные яйца (4 шт.) +1%, 59 руб – 10 штук, вареная колбаса (300 г) + 6%, 396 руб/кг, майонез (200 г) +5%, 176 руб/кг, репчатый лук (100 г) +10%, 24 руб/кг.

Четыре порции салата обойдутся в 340 рублей, тогда как в прошлом году стоили 325 рублей. Затраты на 12 порций составят 1,02 тыс. рублей.

Как пишут «Известия», стоимость составляющих «сельди под шубой» выросла меньше – на 2,6%. Четыре порции угощения обойдутся в 157 рублей (в 2018 году было 153 рубля), а 12 порций будут стоить 471 рубль.

Фото: https://zen.yandex.ru/media/flymom/

Мирон Петров