В Петербурге открылось первое место с норвежскими вафлями
Здесь можно попробовать гречневую или шпинатную вафлю с сыром фета или лососем.
Дни проведения: пн. — пт. с 8:30 до 21:00, сб. вс. с 10:00 до 21:00
Адрес: улица Восстания, дом 55
Бывшее кафе «Сегодня» на улице Восстания превратилось в заведение Vaffel. Здесь теперь подают норвежские вафли. Читатель, неискушенный в этом продукте, вероятно, спросит: чем же они отличаются от брюссельских вафлей? У норвежских — форма «цветочек» и более мягкая корочка, легче сложить пополам, более гибкое тесто.
В заведении представлены как сытные, так и сладкие вафли — к примеру, вафля «Тыквенная история» с печеной тыквой, домашним песто, сыром фета и рукколой (215 рублей), есть «Легенда Норвегии» с лососем, сливочным сыром, домашним песто и смесью перцев (295 рублей), сладкоежек в меню ждет «Хей Хани! » с домашним лимонным муссом, бананом и натуральным медом (215 рублей).
Здесь также готовят вафли гречневые (из гречневой муки) и шпинатные (из шпината с добавлением пшеничной муки). Среди начинок — индейка с зеленым яблоком и брусничным соусом (275 руб.), тунец с яблоком, огурцом и домашним майонезом (250 руб.), картофельная вафля с беконом и фетой.
Фото:
