НАВЕРХ ВНИЗ

Новости

20.03.2020

Паразитолог призывает россиян не делать большие запасы круп

Считается, что крупа может храниться несколько лет, но это не совсем так.

Паника из-за распространения коронавируса заставляет россиян делать большие запасы продуктов. Полки магазинов продолжают пустеть – помимо туалетной бумаги из супермаркетов быстро исчезают гречка и другие крупы. Но паразитолог Елена Чернышева уверяет: поддаваться ажиотажу и делать большие запасы не стоит.

Это связано с тем, что со временем крупа увлажняется и слеживается. Кроме того, в ней могут появиться плесень и насекомые.

«Крупа, которая долго лежит, увлажняется, слеживается, приобретает запах и качества нездорового продукта. При большой влажности может появиться плесень. Более того, при неправильном хранении крупы нередко становятся достоянием грызунов и различных жуков и мошек, которые откладывают там свои личинки. Крупы важно хранить в проветриваемых помещениях и в целостных упаковках», - рассказала специалист.

Причем, если насекомые завелись хоть в одной упаковке, выкинуть придется все, что стоит рядом. Крупу можно просеять и прожарить, но в этом случае ее качество остается под вопросом.

Фото: pixabay.com

Юлия Фламинская

Новости

Все новости