НАВЕРХ ВНИЗ

Советы редакции

20.01.2017

Где в Петербурге можно отведать советской еды

Рассказываем о кафе и ресторанах, в которых подают холодец, селедку под шубой, борщ с пампушками, домашние котлеты, форшмак, вареники, соленья из бочки и др.

• Советское кафе «Квартирка»

Интерьер кафе наполнен предметами ушедшей эпохи: гобелены с оленями и богатырями, дисковые телефоны, книги, лампы с абажуром и даже лыжи на антресолях в туалетных комнатах. В каждом зале на старых «Рубинах» и «Рекордах» идут советские фильмы, а на столах лежат шашки и домино, чтобы скоротать время в ожидании заказа.

Меню соответствующее: полтора десятка видов пельменей и вареников, холодец, селедка под шубой. Алкогольный раздел дополняет концепцию ностальгии: домашние настойки, водка, коньяки и вина эпохи расцвета отечественного общепита. Для детей есть специальное детское меню.

Средний чек: 750 рублей без напитков

Адреса: Малая Садовая, д. 1; 6-я линия В.О., д. 25; Невский пр-т, д. 51.

• Советское кафе «Дачники»

В интерьере ресторана большое внимание уделяется деталям: посетители увидят часы с кукушкой, гитару на стене и советские ковры, а также услышат крик петуха. Меню пропитано идеей дачи. Обширный выбор блюд на мангале: от традиционного шашлыка и антрекота до цыпленка и лосося. «Изюминка» ресторана — копчение рыбы. В собственной коптильне будут приготовлены скумбрия, форель и морской окунь.

Не обошли здесь вниманием и традиционные домашние блюда: буженина, сельдь под шубой, окрошка, щи, домашние котлеты и жареная картошечка с грибами. Из напитков предлагаются морс, компот, квас. В меню имеются разнообразные наливки и настойки, хмельной мед и четыре сорта пива. Атмосферу создадут всеми любимые советские комедии по телевизору, музыка 60-х-80-х, самовар с печеньем, лото, домино, шашки и шахматы.

Средний чек: 750 рублей без напитков

Адрес: Невский пр., 20.

• Вареничная №1

Интерьер в стиле советской квартиры возвращает гостей во времена красных галстуков и партсобраний. Ностальгические воспоминания просыпаются при виде раритетных деталей: ковра с картиной «Три медведя» на стене, ретрофотографий, виниловых пластинок, автомата с газировкой у входа и книг из серии ЖЗЛ.

В «Вареничной №1» самый большой выбор вареников в Санкт-Петербурге – почти 20 видов. Среди них: вареники с картошкой, капустой, грибами, телятиной, свининой, бараниной и их вариации в горшочках с мясной поджаркой, сладкие вареники с творогом и изюмом или фруктовыми начинками. Также в меню - форшмак с гренками, наваристый борщ с пампушками, любимые домашние котлеты, голубцы и жаркое под шапкой из теста. Домашние настойки помогут согреться в сырую ветреную погоду. Приятным дополнением к обеду или ужину станет торт «Прага», «Наполеон» или шоколадная колбаска – такие же вкусные, как в детстве.

Средний чек: 800 рублей без напитков

Адрес: Лиговский пр. 57-59.

• Ресторан советской кухни Kommunalka

«Коммуналка» - это ресторан советской кухни, где иронизируют над социалистическими укладами, но серьезно относятся к кухне народов. Ведь именно на коммунальной кухне воссоздавались лучшие кулинарные хиты тех времен: уха из петуха, форшмак, сациви, пельмени сибирские, пирожки с ливером, крюшон и рулет с халвой... На них выросло не одно поколение, которое с ностальгией вспоминает все то хорошее и светлое, что было в детстве и юности у каждого.

В меню можно встретить мясной студень, форшмак из сельди, соленья из бочки, мороженое сало, гороховый суп, киевскую котлету, драники, вареники и многое другое.

Средний чек: 1000 рублей без напитков

Адрес: проспект Медиков, д. 4.

• Ресторан «Центральный»

Ностальгический ресторан советской и ленинградской кухни. В меню ресторана представлены как хиты советской и российской кухни, так и редкие блюда лучших ресторанов Ленинграда. Икра, стерлядь, телячья нога, ветчинный окорок, мясные деликатесы собственного приготовления, щи, винегрет и многое другое.

Кроме классических винных предложений, в "Центральном" можно насладиться винами союзных республик и стран соцлагеря. В ресторане 5 залов, которые подходят как для деловых обедов, так и для личных встреч. Проводятся музыкальные вечера.

Средний чек: 1000 рублей без напитков

Адрес: Суворовский пр., д. 62.

• Ресторан «Советский союз»

Ресторан с советской кухней и атмосферой 90-х годов. Здесь предлагают попробовать блюда и напитки, которые были в любом заведении общепита в Советском Союзе, вроде котлеты по-киевски и фруктового кваса. Завтраки и комплексные обеды также состоят из традиционных, всем знакомых блюд.

В оформлении интерьера использованы изображения знаменитых людей ушедшей эпохи, фигурки олимпийского медведя и советские плакаты. В качестве фоновой музыки играют хиты 90-х. Кроме этого, заведение располагает собственной сценой, где периодически проходят выступления.

Средний чек: 700 рублей без напитков

Адрес: ул. Возрождения, д.4.

• Ресторан «На здоровье!»

«На здоровье» - ресторан русской и советской кухни. В антураже деревянной избушки, теплой и уютной, с самоварами, лоскутными подушками и старинной утварью, предлагают блюда, приготовленные по традиционным русским рецептам.

Меню ресторана составлено по исконно русским рецептам, собранным в деревнях по всей России: борщ с пампушками, превосходные сибирские пельмени, пирожки-карасики, шашлыки, приготовленные на открытом огне, благовещенская кулебяка и многое другое. Каждый день гостей ждут зажигательные выступления балалаечников и цыганского ансамбля.

Средний чек: 1000 рублей без напитков

Адрес: Большой пр. ПС, д.13.

• Ресторан Мари Vanna

«Мари Vанна» — по-домашнему уютный ресторанчик в духе старого доброго советского ретро. Чёрно-белые фотографии на стенах, самовар с нарядной куклой-грелкой, до блеска натёртый хрусталь в «бабушкином» буфете... Ну, а на кухне хлопочет заботливая хозяюшка, Марья Ивановна. В свои кулинарные творения она по-настоящему вкладывает душу — готовит, как для собственных внуков!

В меню - домашние помидорки из бочки, нежнейшее сало, любимая с детства селёдка под шубой и многое другое. Одним словом, всё как в советские времена, только без дефицита.

Средний чек: 1500 рублей без напитков

Адрес: ул. Ленина, 18.

• Советский пивной бар «Победа»

Бар «Победа» как машина времени переносит своих гостей в эпоху СССР: граненые стаканы на столах, старые книги, плакаты Моссельпрома на стенах, телефонные аппараты, настольные лампы с зелеными плафонами и, конечно, музыка из прошлого. Отдельного внимания заслуживают диваны, стилизованные под автомобиль «Победа» и длинная барная стойка, сидя за которой можно наслаждаться неспешным разговором, свежим пивом и раками.

Меню «Победы» — главная «отсылка» к советскому прошлому. Сушеная вобла, раки, сосиски в тесте, бутерброды с колбасой и салом. Из горячих блюд – макароны по-флотски, куриные потрошки, щучьи котлеты, жареная корюшка, и, конечно, гречка с грибами.

Адрес: Московский пр., 159.

Фото: vk.com

Новости

Все новости